Пушенето е един от най-старите начини за приготвяне на нетрайна храна за бъдеща употреба. За съжаление напоследък някои производители отделят риба, импрегнирана с „течен дим“- химичен разтвор, който й придава цвят и мирис като на пушени продукти. За да не се съмнявате в качеството на продуктите, по-добре е да ги пушите сами, особено след като няма нищо трудно да направите пушалка.
Необходимо е
- - голяма тенекия
- - лист калай
- - ножовка за метал
- - пробивна машина
- - пробивна машина
- - метален ъгъл
- - болтове
- - панти
- - отвертка
- - метална чиния
- - скара за пушене
Инструкции
Етап 1
За да направите пушалка, ще ви е необходим голям поцинкован тиган, преди това те също се наричаха циреи. В краен случай можете да използвате голяма метална кофа с капак. Основното е, че съдът не е емайлиран.
Стъпка 2
Изрежете дупка с дължина 40 см и височина 25 см на дъното на саксията, на 10 см от дъното.
Стъпка 3
От спасения лист калай направете врата с отвор с 5 см по-голям от получения отвор. Закрепете вратата отляво с две панти, отдясно, направете плътно притискаща ключалка.
Стъпка 4
С помощта на 4 метални ъгъла на височината на вратата вътре в тенджерата завийте металната плоча за дървени стърготини. Прикрепете още 4 ъгъла във вътрешността на тигана на разстояние 20 см от капака, върху които ще поставите скарата за пушене.
