В превод от френски думата „меланж“(меланж) означава „смес“. Този термин се използва днес в различни сфери на живота. Може би затова значението му понякога е толкова съмнително.
Меланж в готвенето
Терминът "меланж" при готвене означава яйчена смес, получена чрез разбиване на жълтъците заедно с белтъците. Ако говорим за готвене в индустриален мащаб, тогава използването на пресни яйца е много трудно. Всичко е свързано с транспортирането, защото едно яйце е много крехък продукт. Кулинарни експерти са намерили отлично решение - транспортиране и използване на готова яйчена смес - меланж.
Също така е удобно, че кулинарният меланж може лесно да бъде замразен, което значително удължава срока му на годност. Днес много предприятия се занимават с производството на пастьоризиран меланж в специални запечатани опаковки. Тази яйчена смес може да се съхранява до месец. Меланжът е просто незаменим, когато правите бисквити, кремове и други екстри. Използването му в индустриалното готвене може значително да намали времето и парите.
Меланж прежда
Днес много ръкоделни жени използват меланжеви прежди в работата си. Това е нишка, направена по специална техника. По време на производствения процес основната прежда се боядисва по такъв начин, че определени сегменти от нейната дължина имат различен цвят или се различават по сянка. Поради това в крайния продукт се усещат ясни цветови преходи или тонът се променя плавно. При дребни неща, например чорапи, изглежда, че цветът се променя доста рязко, образувайки големи оригинални шарки; при големите пуловери преходът изглежда по-плавен, почти невидим. Това свойство на смесени прежди ви позволява да създавате наистина уникални продукти.
Съвсем наскоро ръкоделичките трябваше да свързват тънки нишки от различни цветове сами, за да получат ефекта на меланж. Днес всяка майсторка може да закупи готова меланжева прежда във всеки специализиран магазин. Това прави плетенето още по-приятно и популярно хоби. Продуктите от меланжева прежда са много практични и оригинални, а производството им е достъпно дори за начинаещи ръкоделни жени.
Меланжеви конци за бродерия
Напоследък производителите радват ръкоделиците не само с меланжева прежда, предназначена за плетене, но и със специални конци за бродерия. Този продукт има плавен цветен преход и високо запазване на цвета. Конците от меланж могат да издържат на температури до 95 ° C, което означава, че вашата бродерия ще запази богатството на цветовете за дълго време.
Конците от меланж са особено необходими за тези, които обичат бродерията от сатенен шев, защото именно бодът ви позволява да усетите цялата красота на цветовия преход. Меланжът обаче придобива все по-голяма популярност в бродерията с кръстосани шевове. По един или друг начин, меланжът е незаменим помощник във въплъщението на фантазиите на съвременната игленица.
