Гордън Рамзи е култова фигура в света на висшата кухня, известният английски готвач, водещ на програмата Hell's Kitchen, собственик на ресторанти по целия свят. Това е шокиращ и невероятно харизматичен готвач, чиито доходи отдавна надхвърлят милиони долари.
Гордън Рамзи: Главен готвач
В семейство Рамзи нямаше готвачи, така че младежът дори не планираше да свързва бъдещия си живот с кухнята. След като завършва гимназия, Гордо решава да отиде в полицейски колеж, но за това му липсват няколко точки. За да се занимава, бъдещата кулинарна звезда отива в Техническия колеж в Оксфордшир, за да изучава хотелиерството и ресторантьорството. Именно това събитие постави началото на прекрасната кариера на Гордън Рамзи във висшата кухня.
След като завършва колеж, младежът заминава за Лондон, където постъпва на стаж в престижния ресторант Harveys, ръководен от майстора Марко Пиер Уайт. Гордън Рамзи имаше прекрасно преживяване, което му беше много полезно в бъдеще.
За по-нататъшно развитие младият готвач реши да научи основите на френската кухня. За това той си намери работа като готвач в La Gavroche, именно на това място Албер Ру стана наставник на Гордън, който по-късно напусна ресторанта и покани ученика си при него. Така Гордън Рамзи се озова във Франция.
Младият готвач имаше неудържима енергия и искаше постоянно да се движи и да се развива, поради което пристигна в Париж и живее там 3 години, през които учи с такива майстори на кулинарното изкуство като Гай Сивоа и Джоел Робушон. Тогава Гордън Рамзи се върна при Алберт Ру, който по това време ръководеше ресторант Росмор.
За 4 години като готвач Гордън успя да донесе на този ресторант 3 звезди на Мишлен. За да стигнат до Росмор, гастрономите трябваше да резервират маса 2 месеца предварително. Разногласията между акционера и Гордън доведоха до факта, че той беше принуден да напусне ресторанта, докато вземаше целия си екип със себе си.
През 1998 г. Гордън Рамзи отваря първия си ресторант Гордън Рамзи на Royal Hospital Road в Лондон, още през 2001 г. това заведение има 3 звезди Мишлен. Ресторантският бизнес се оказа толкова успешен, че през 2002 г. Рамзи отвори Гордън Рамзи на Royal Hospital Road в Белгравия, който след дори една година получи звезда на Мишлен.
телевизионни предавания
В края на 90-те Гордън Рамзи реши да се опита като шоумен. Той засне документалния филм Boiling Point, в който разказа подробно за откриването и популяризирането на първия си ресторант в Лондон. Британците бяха възхитени от снимката на готвача, в касата тя събра прилична сума пари, като плати няколко пъти за себе си.
След такъв успех по телевизията Гордън Рамзи реши да се рекламира като водещ на кулинарни програми. Той измисли и реализира няколко проекта: „Кухнята на ада“, „Най-добрият готвач на Америка“, „Кошмари в кухнята“. Шоутата станаха много популярни и бързо се разшириха извън Великобритания.
Скандалният, емоционален и необуздан готвач много бързо завладява телевизията на САЩ, а след това и на други държави. Програмите на Гордън Рамзи се излъчваха по канала Fox, оценките бяха просто невероятни. Продуцентът на шоуто Артър Смит отбеляза, че преди това всички кулинарни програми бяха скучни, безвкусни, монотонни и именно Рамзи внесе невероятна жар, изумителна зрителя с подхода си към бизнеса, характера и страстта си.
За един епизод от шоуто за готвене Гордън Рамзи прави над 500 000 долара. В същото време той получава редовни плащания от броя гледания и предавания, като автор на идеята.
През 2013 г. Гордън Рамзи издава ново токшоу: Най-добрият готвач на Америка. Деца . Той разбива всички записи за броя на показванията. В програмата участват млади готвачи на възраст от 8 до 12 години. Програмата има много клонинги, включително „Master Chef. Деца”в Русия.
Доход
Сега Гордън Рамзи има само 11 ресторанта в Лондон и е отворил 3 кръчми и 16 ресторанта извън Великобритания. Средната сметка в заведенията на готвача е около 150-180 евро на човек, без напитки. Повечето от посетителите характеризират ресторантите на Гордън Рамзи като скъпи, но с отлична храна и отлично обслужване.
Приходите в ресторантите са големи, но не единствените за Гордън Рамзи. Издал е 14 кулинарни книги, а готвачът получава редовно роялти от продажбата на всяка книга.
Кулинарните колекции са предназначени не само за готвачи, но и за тези хора, които тепърва започват да се учат да готвят. Повечето рецепти са оригинални, средната цена на една книга е 1000 рубли. В тези цветни и много красиви публикации можете да намерите рецепти за първо, второ ястие, напитки и десерти. Всички снимки са направени в кухнята на готвача, която е оборудвана с най-новите технологии.
В допълнение към кулинарните публикации Гордън Рамзи публикува автобиографични книги, които също се продават в голям тираж.
Сега Гордън Рамзи е един от най-богатите готвачи в света, доходът му е 118 милиона долара, най-вероятно това не е границата. Империята на Гордън Рамзи непрекъснато се разраства, а неговите телевизионни предавания вече са пуснати в няколко страни по света, което говори за неистовата популярност на идеята. Благодарение на програмите "Най-добрият готвач на Америка" и "Майстор готвач" се появиха няколко талантливи готвачи, някои от които работят в собствените ресторанти на Рамзи.
Главният готвач направи такава шеметна кариера благодарение на своя талант, постоянство и невероятно лидерство и творчески наклонности.
