Има ритуали, които правят живота по-богат и по-богат, ритуали, които изискват специални знания и отговорен подход. Такива ритуали включват чаената церемония, която нито една бързо приготвена торбичка чай не може да замени, защото, трябва да се съгласите, цялата философия на живота не може да бъде опростена до обичайния прием на течност.
Чаената церемония е много често явление в азиатските страни. Неговите особени канони се наблюдават традиционно в Япония, Корея, Тайван, но древният Китай с право се смята за истинския предшественик на великата култура на чая, в която процесът на варене е възхваляван до нивото на познание и усещане за вкуса на самия живот.
Мир във всеки лист от чай
Смята се, че този обред се е появил през пети век сл. Н. Е. Благодарение на будистки монах, опитващ се да се бори със съня по време на друга медитация чрез варене на чаени листа.
Според друга версия Лао Дзъ, древен китайски философ, става основоположник на древната традиция. Културата на пиене на златна лечебна напитка традиционно се използва от монасите като специален духовен ритуал, достъпен за всеки, независимо от статута в обществото. Оттогава чаената церемония е придобила множество стихове и картини, посветени изключително на този обред. Самият чай е възприеман от китайците като вид фармацевтичен еликсир, за който са оцелели много трактати и други документални доказателства.
Върхът на формирането на традицията за пиене на чай датира от 7-11 век, свързан с годините на максимална популярност на будизма Чан, който счита чайната напитка за еликсир на здравето, панацея за заболявания на храносмилателната система, средство за облекчаване на главоболие, болки в ставите, неразположение и отличен начин да се потопите в процеса на нощна медитация.
Етапите на церемонията
Всички етапи на чаената церемония са описани в „Книгата на чая“, която принадлежи към същата епоха и е творението на китайския поет Лу Ю. Той е посветен на основите на самообразованието на вътрешния морал, етика и култура. Книгата описва основните методи за събиране, обработка и по-нататъшно приготвяне и пиене на чай с помощта на 18 основни инструмента.
Тъй като чайната напитка стана достъпна за масите и разпространението на будизма, чайната церемония постепенно достигна границите на Тибет и древна Япония, а до 13 век тя се превърна в символичен обред на самураите, благородството и обикновените хора. С течение на времето започват да се появяват специални „Чайни къщи“, оборудвани със специални керамични съдове, а към 16 век пиенето на чай се е превърнало в специален ритуал на всяка духовна практика, надарен с определен таен смисъл.
Интересно е, че през 18 век в Япония се разпространяват специални „Чайни училища“, в които под стриктното ръководство на майстори те усвояват уменията за организиране на сложна чаена церемония. През много векове до нас са стигнали 7 основни типа ритуали, които трябва да бъдат известни на всеки, който иска да овладее напълно древното изкуство. Те включват специални манипулации призори, сутрин, обед, ритуали, извършвани през нощта, извън времето, пиене на чай със сладкиши и варене за гости, които се появяват внезапно.
