Boletus е наименование на няколко сродни вида ядливи тръбни гъби, различаващи се по характерния цвят на шапката, от тухлено червено до жълтеникаво при някои видове. Въпреки името, не е необходимо да търсите тази гъба точно под трепетликата; тя расте добре в смесени и широколистни гори под брези и дъбове.
Инструкции
Етап 1
Основната разлика между гъбата е цветът на капачката. При червените манатарки има тухленочервен цвят, при жълтокафявите манатарки - капачката с по-малко наситен жълтеникаво-кафеникав цвят. Вярно е, че бялата гъба наистина има много лека капачка. Кожата, покриваща капачката, излиза на няколко милиметра извън краищата на манатарките, това е особено забележимо при младите гъби. Тази кожа, за разлика от слоя, покриващ капачките от ярко оцветени ламеларни гъби, е кадифена, ясно се вижда при сухо време. Гъбата няма петна по капачката.
Стъпка 2
Ако откриете гъба с червена и жълта капачка в широколистна гора или в края на гората, погледнете гърба й. Всички сортове манатарки са тръбни, ако сте видели плочи под капачката, това е всичко, което ви харесва, но не и манатарки. Цветът на тръбестата страна на капачката при младите гъби е светъл, с кремав оттенък. При по-старите гъби с гъби с напълно отворени капачки тръбната повърхност постепенно потъмнява, променяйки цвета си в сив.
Стъпка 3
Кракът на гъбата е покрит с шарка от кафеникави или сивкави петна; при младите гъби тези петна са почти бежови. При възрастна гъба шарката на крака е почти черна. Кракът на гъбата е по-дебел в долната част от този на капачката. За разлика от негодни за консумация ламеларни гъби с удебеляващо се стъбло отгоре надолу, под капачката на манатарката няма ресни.
Стъпка 4
Понякога жълто-кафявата гъба може да бъде объркана с гъба. Въпреки това, като нарязвате плътта на гъбата, можете почти веднага да разберете какво точно сте открили. Резените на манатарки започват да посиняват след няколко минути. Понякога това може да се забележи, без да се използва нож. Местата на шапката или краката, изядени от охлюви и други любители на горските гъби, са боядисани в характерен тъмно син цвят, понякога със зеленикав оттенък. Тъмносини петна могат да се появят на стъблото на гъбата, ако тя е леко изцедена или носена в ръце за дълго време.
