С течение на времето повечето домакини натрупват сто от любимите си рецепти за различни ястия, към тях се добавят многобройни трикове и тънкости при приготвянето на някои продукти, съвети от приятели и майстори и много други. Съгласете се, не мога да си спомня всичко. Време е да започнете да мислите за създаването на собствена готварска книга.
Инструкции
Етап 1
Купете дебел кариран тефтер от магазин за канцеларски материали. Този на пружината е най-подходящ - той обръща страниците по-лесно в него. Бележник с подвижни блокове също е добър. Винаги можете да добавите допълнителни листове, освен това се продават блокове с многоцветни разделители, което е много удобно.
Стъпка 2
Запасете се с цветни маркери, обикновен молив, авторучка, владетел, гума. Номерирайте страниците. Определете необходимия брой дялове. Най-добрият начин да започнете книга, както всяко хранене, е със закуски и салати. Вторият раздел обикновено е посветен на първи ястия, последвани от втори ястия и гарнитури, след това десерти и напитки. Откройте отделен раздел за рецепти за зимни препарати, лечебни отвари и тинктури.
Стъпка 3
На първата страница нарисувайте таблица с продуктови мерки, така че винаги да я имате на една ръка разстояние. Оформете всеки раздел от книгата във вашия собствен стил и мащаб. На първата страница на раздела залепете лента цветна хартия със съответния цвят. Ще ви бъде по-удобно да навигирате в записите.
Стъпка 4
Препишете внимателно рецептите си, като се придържате към разделите. Не се опитвайте да записвате подробно, освен ако не е абсолютно необходимо. Използвайте често срещани съкращения като чл. - чаша, с.л. - супена лъжица. Правете бележки пред храните, които вие или членовете на вашето семейство особено обичате. Запишете наблюдения за приготвянето или състава на храната, нейните особености.
Стъпка 5
В края напишете обобщение. Не забравяйте да маркирате лентата с отметки, прикрепете я към задния капак. Оформете корицата на вашата готварска книга, както въображението ви повелява. Можете да го залепите със снимки на кулинарна тема, цветя от плат или пайети и мъниста. Ако желаете, можете също да украсите всеки раздел, да снимате определени ястия, приготвени от вас, да ги поставите в книга.
