Водата е много просто вещество от гледна точка на химията. Две молекули водород са прикрепени към една молекула кислород. Водата е в различни агрегатни състояния: газообразна - пара, твърда - лед и в основно състояние при нормални условия на околната среда - течна. Той има тенденция да приема твърдо състояние по време на хипотермия и плътността му става по-малка, отколкото в обичайното състояние, в противен случай всички резервоари биха замръзнали от дъното на повърхността. И така, за това как да превърнем водата в твърдо състояние.
Необходимо е
- вода;
- Контейнер за фризер, като пластмасова бутилка
- хладилник.
Инструкции
Етап 1
Вземете стъклен съд, като халба, и го напълнете с вода.
Стъпка 2
Трябва да се постави в среда с температури под нулата градуса по Целзий. Това може да бъде отделение за фризер на хладилен агрегат или в студения сезон да го поставите извън прозореца на перваза на прозореца. В зависимост от количеството вода, излята в контейнера и силата на замръзване, водата може да отнеме от един до няколко часа, за да замръзне напълно. Замразяването може да се ускори чрез наливане на гореща, а не студена вода. Това е добре известен факт от областта на физическите експерименти, установен през 1963 година.
Стъпка 3
Има и друг начин за замразяване на водата, при който тя буквално за секунди се превръща в твърдо състояние, тоест почти моментално. Тъй като водата може да има метастабилно състояние, това позволява да се доведе до температури, при които теоретично е трябвало да е замръзнала отдавна, например при температури под нулата градуса по Целзий в среда с нормално атмосферно налягане. Това състояние на водата се нарича преохладено и съществува поради липсата на центрове за кристализация в нея и отсъствието на механични влияния като треперене, удари и други подобни.
Стъпка 4
За да доведете водата до такова състояние, вземете много чиста вода, дори можете да я филтрирате. Изсипете го в съд с гладки стени, като чиста пластмасова бутилка, и го поставете в хладилника за няколко часа, за да доведе течността до нула по Целзий. Обикновено температурата в хладилника може да бъде понижена до + 4 ° C.
Стъпка 5
Извадете бутилката от хладилника и я поставете във фризера или на студено за 3-4 часа. Особеността е, че температурата не е по-ниска от -41 градуса по Целзий. В противен случай преохладената вода ще замръзне, преди да се извършат „магически действия“с нея, за да се трансформира моментално в лед.
Стъпка 6
Внимателно извадете бутилката от замръзване и леко ударете дъното на бутилката с длан или със стилизирана „магическа“пръчка. Водата ще започне да кристализира много бързо, предизвиквайки удивлението на впечатлителните наблюдатели.
