Къдравите бисквитки с меденки са ярък атрибут за всеки празник. Те могат да бъдат приготвени заедно с деца, които с удоволствие ще участват в създаването на приказен десерт.
Необходимо е
- Брашно - 100 г;
- захар - 25 г;
- източване. масло - 50 г;
- мед - 3-4 с.л. л;
- смлян джинджифил - 1 ч.л.;
- сода - 1/2 ч.ч.
Инструкции
Етап 1
Загрейте меда на водна баня. Разтопете маслото и разбийте със захар, добавете мед и джинджифил към продуктите. Пресейте брашното през фино сито. Към него добавете сода за хляб. Разбъркайте маслото.
Стъпка 2
Прехвърлете тестото на набрашнена повърхност и омесете с ръце, добавяйки брашно, ако е необходимо. Ако искате да изпечете меденки под формата на фигури (звездички, сърчица, триъгълници и др.), Разточете тестото с точилка и изрежете необходимите форми с помощта на форми за сладкиши или нож.
Стъпка 3
За да направите чифт средно големи меденки, разделете тестото на 12 равни части, от които трябва да изваете главите, телата и крайниците на приказни персонажи. Свържете частите заедно, поставете върху лист за печене, намазан с масло. Върху фигурата трябва да натиснете малко надолу.
Стъпка 4
Печете меденките във фурната на 180 градуса за 10-12 минути, докато се появи лека златиста коричка. Меденките трябва да са стегнати отстрани и леко меки в средата; мекотата ще изчезне, когато се охлади. Украсете готовите продукти с пудра захар, сладкарски пръски или глазура.
