На Свети Валентин е прието да си подаряваме сърца. Най-често това са пощенски картички или сувенири. Но можете да направите и сърце от продукти. Бисквитки, близалки, картина върху торта или пай, или дори плодове, сладкиши или скариди, току-що изложени на плато. Подобна декорация е подходяща за сватбена маса.
Сърцевидни бисквитки
Можете да направите такива бисквитки от тесто от тесто. Ще ви трябва калъп. Можете да го купите в железария или да го направите сами от алуминиева кутия. Изрежете дъното и капака от буркана, разрежете го по шева и изрежете лента с ширина 1-1,5 см. Огънете лентата, за да направите сърце. Закрепете краищата с кламер. За теста са ви необходими:
- брашно - 2 чаши;
- масло - 250 г;
- сода на върха на ножа;
- оцет.
Поръсете бисквитките със захар, смесена с малко канела. Замесете тестото. Ще се окаже дебел, трябва да се разточи на тънък слой. За да предотвратите залепването му, напудрете масата с брашно. Нарежете тестото на форма. Поръсете лист за печене с брашно, разпределете заготовките върху него, поръсете всяко сърце със смес от захар и канела. Загрейте фурната до 200 ° C. Печете бисквитките, докато омекнат.
Торта във формата на сърце
Торта във формата на сърце може да се направи от готови торти. Трябва да ги изрежете много внимателно. По-добре е да направите това, като използвате картонен шаблон с много остър нож. Направете крем от масло и кондензирано мляко с добавяне на малко количество лимонов сок. За да направите крема, оставете маслото да се разтопи и поставете в голяма купа. Постепенно добавяйки кондензирано мляко, смесете сметаната с миксер или на ръка. В последната стъпка добавете половин чаена лъжичка лимонов сок. Сгънете тортата, редувайки торти и сметана. Може да се направи един слой от конфитюр. Намажете горната част на тортата. Можете да украсите със сърце, направено от сладко или плодове.
Декорация на торта
Тортата може да бъде украсена със сърце, използвайки специална спринцовка за крем. Ако не е под ръка, лист дебела хартия ще ви помогне. От нея разточете стегната триъгълна чанта. Отрежете върха. На домашна торта нарисувайте рисунка на сърце. Оцветете крема, предназначен за сърцето, с хранителни оцветители и сложете в торбичка. Начертайте сърце. Вместо сметана можете да използвате сладко или сладко. Подходящ е и мармалад в епруветки, в този случай не е необходима спринцовка. Можете също така да изложите сърцето от малки шоколадови бонбони или парченца мармалад.
Сърце от скариди
Вземете голям лист маруля. Поставете го върху чиния. На този лист можете да изложите сърце от скариди или миди. Когато се съмнявате в способностите си, направете шаблон. Това е просто лист хартия. Сгънете го наполовина вертикално и нарисувайте половин сърце. Ще се окаже симетрично. Поставете го върху лист маруля и подредете скариди или миди по контура. Премахнете шаблона.
Сърце от плодове на ажурна салфетка
Ажурна салфетка също може да се изреже от хартия. Сгънете листа вертикално. Начертайте контурите на полусърцето и след това го изрежете с къдрава ножица. Разпределете плодовете или сладките по контура, така че да се виждат красивите краища. По-добре е да вземете шоколади, малки, с кръгла форма. От плодовете ягодите или малините са най-подходящи. Такова сърце обаче може да се направи от филийки мандарина и парченца ябълка.
