Дърворезбата е изкуството на художествената резба от зеленчуци и плодове, както и от дърво, камък, лед и дори кости. Името на това умение за дърворезба е буквално преведено от английски като „дърворезба“. Но традиционната концепция за дърворезба, на първо място, се отнася конкретно до готвенето, където майсторите правят истински шедьоври от различни продукти (включително сирене, шоколад и други).
Инструкции
Етап 1
В Русия изкуството на резбата стана известно само преди няколко десетилетия, въпреки че някои майстори, разбира се, го направиха, без да го осъзнават, много по-рано. Сега руснаците имат достъп до цели публикации за умението за резба с описания на различни техники и методи за художествено изрязване, а в големите градове се продават и специални инструменти и техните комплекти. Разбира се, най-важното нещо, което е необходимо, за да се овладее това изкуство, е търпението и, е, малко творческа жилка.
Стъпка 2
Между другото, през 2004 г. в Русия беше открита специализирана Академия за дърворезба, под егидата на която се провеждат множество състезания и състезания. Последните ежегодно привличат голям брой участници, тъй като огромен плюс на дърворезбата е, че всеки може да го направи, независимо от възрастта си.
Стъпка 3
Е, как да овладеете това умение? Разбира се, най-лесният вариант е да вземете курсове, където специалисти, които са се справили с дърворезба, ще ви предадат собствените си умения срещу определена парична награда. Но можете да овладеете това изкуство сами, като използвате въображение или разгледате примери в интернет.
Стъпка 4
Първата стъпка е да изберете правилните продукти. Най-популярни сред любителите на дърворезбата са картофи, тиква, репички, краставици, с една дума, почти всички големи и твърди зеленчуци. Други по-меки храни като домати не са особено добри за работата. Обикновено се избират следните плодове - дини, авокадо, лимони, ябълки и други. Моля, имайте предвид тук, че някои хранителни продукти могат бързо да потъмнеят след нарязването и да загубят привлекателния си вид.
Стъпка 5
Друго правило на дърворезбата е умереността. Не трябва да прекалявате с декорирането на ястия, по-добре е да го правите умерено и с вкус, като обръщате внимание на комбинацията от продукти и акценти. Освен това е най-добре да започнете да овладявате това изкуство с много прости фигури, върху които постепенно да усъвършенствате собствените си умения.
Стъпка 6
Също така важен е процесът на избор на специализирани инструменти, с помощта на които ще бъдат изрязани декоративни шарки. За начинаещи е подходящ един тайландски нож, но по-напредналите майстори трябва да закупят следните устройства - карбидни ножове с различни форми, но винаги много остри (V-образни, квадратни, заоблени, а също и с различна ширина), ножови ножове за премахване на целулоза, бразда ножове и инструменти за гравиране.
