Ядливите сладкарски декорации от мастика могат да преобразят и най-простата торта. Те не отнемат много време, държат се добре в хладилника и са доста икономични на цена. В зависимост от вида на мастиката, опитни готвачи могат да правят както големи, така и малки части, но цветята са били и остават най-популярни. Например, дори начинаеща домакиня може да направи захарна мастика лилия.
Инструкции
Етап 1
Вземете мастика, за предпочитане захар. Най-простата версия на домашна мастика е от блата ("сладък сняг"). Разтопете 100 грама блат в микровълновата с малко парче масло, след това смесете 200-300 грама фина пудра захар в масата и замесете до консистенцията на пластилин.
Стъпка 2
Разточете мастика тънко в кръг. С помощта на специална плесен под формата на продълговато венчелистче или остър нож изрежете шест листенца от лилия от мастика. Вземете клечка за зъби или наточете кибрит и го прекарайте по краищата на венчелистчетата, правейки ги вълнообразни. Начертайте жлеб в средата на всяко венчелистче. Поставете венчелистчетата върху бутилката, така че да приемат леко извита форма. В зависимост от дебелината им трябва да се остави да изсъхнат за период от няколко часа или за една нощ.
Стъпка 3
Сглобете лилията върху смачкано парче прозрачно фолио, което ще поддържа формата на цветето. За здравина можете да поставите слой смачкано фолио под филма. Разточете малка топка от парче мастика. Тя ще бъде основата на цветето. Прикрепете венчелистчетата около него, като леко издърпате долните им върхове и ги притиснете в топката. Ако не полепнат, фиксирайте с течен мастик: разтопете малко парче в микровълновата и използвайте като лепило за ядене.
Стъпка 4
Поставете плодник, формован от мастика в центъра на цветето, тичинки около него. Те могат да бъдат направени от филийки тънки оризови юфка, като потопите върховете в разтопен шоколад и ги поставите във фризера за половин час.
